長崎料理「銀鍋」スタッフブログ

伊良林　無量菴から端午のお節句用の期間限定お弁当のお知らせです。

家族でのお祝い事に如何でしょうか？

お子様の成長を祝ってご家族でのお食事は伊良林　無量菴にお任せ下さい。

◆端午の節句弁当◆

１人前3,150円（税込み）
５名より承ります。

仕入れの都合で内容を変更する場合がありますのでご了承下さい。

4/29（金）～5/9（月）までの期間限定のお料理となります。

※長崎市内および近郊は配達致します。

※前日までのご予約をお願い致します。
（尚、仕入れの都合により週末のご注文はお早めにお願い致します。）

【ご予約・お問い合わせ先】

伊良林　無量菴

長崎市伊良林１丁目２番３号
ご予約・お問い合わせはお電話：095-822-4615

和草　5,000円コース

花舞小枝。

座付き
自家製カクテル『春霞』

小　鉢
白魚と高野の玉寄せ
　　うすい豆のお浸し

前　菜
サーモン燻し焼
筍蒸し寿司
蛸桜煮・花蓮根
チーズ玄米串
長崎アスパラ諸味噌
およごし・トマト黄味酢
ワイン水羊羹

お　椀
蛤　吸　（はますい）
　　　葛たたき・青さ海苔
　　　透かし大根・花人参

お造り
旬魚割鮮
　　つま彩々

中　皿
小柱と筍のしんじょ揚げ
よもぎ麩の天婦羅
蚕豆のディップ

焚合せ
水晶茄子
鯛まこ煮　　
つの字海老
鉤わらび

酢の物
西海ポークと
春きゃべつの観潮仕立て
マスタードと黒酢のソース
磯部ふかし芋

食　事
さくら海老と青豆のご飯

留　椀
赤出汁

デザート
八朔ゼリー
　　レアチーズ重ねて
ここあばなな

※仕入れの都合により内容が一部変わる場合がございます。

【ご予約・お問い合わせ先】

伊良林　無量菴

長崎市伊良林１丁目２番３号
ご予約・お問い合わせはお電話：095-822-4615

伊良林　無量庵　銀鍋から

お節句用の期間限定お弁当のお知らせです。

家族でのお祝い事に如何でしょうか？

お子様の成長を祝ってご家族でのお食事は

伊良林　無量庵　銀鍋にお任せ下さい。

１人前3000円（税込）５名より承ります。

（例）

• 煮穴子天ぷら
• 長崎ハトシ
• 南蛮ハンバーグ
• 出汁巻卵
• 蛤黄身焼
• 田楽
• 焼魚
• 鶏冶部煮
• 炊き合せ
• ローストビーフ
• 雛ちらし寿司

※写真の献立はイメージとなります。

仕入れの都合で内容を変更する場合がありますのでご了承下さい。

2/25（金）～3/31（木）までの期間限定のお料理となります。

※長崎市内および近郊は配達致します。

※前日までのご予約をお願い致します。

（尚、仕入れの都合により週末のご注文はお早めにお願い致します。）

【お問い合わせ先】

無量庵

長崎市伊良林１丁目２番３号

ご予約・お問い合わせはお電話：095-822-4615

無量庵のおせち予約申込を開始しました。

写真左：無量菴特製二段重　31,500円（税込）4・5名様用

写真右：三段重　13,500円（税込）2名様用

数の子、田作り、きんとん、黒豆、慈姑・・・・・「祝肴」は種々ありますが、伝統ばかりに囚われずともこの時季、長崎でとれる食材には「祝肴」と呼ぶにふさわしい、要素と物語りがあります。

正統な日本料理の技と歴史を学んできたからこそできる創意工夫と逸脱。

お飾りのおせち ではなく 美味しく食すおせち を目指し完成したのが無量菴の『新・崎陽おせち』です。　

12月20日までご予約承っております。

※大晦日の配達となります。

※直接ご来店にてお引取りのお客様には祝い酒として、｢あららい四合瓶｣を進呈いたします。

ご予約はお電話：095-822-4615　または

こちらのPDFをダウンロードしてFAXをお願い致します。